「脊振ジビエ」パンフレットできました。

脊振山系の山々（吉野ヶ里町・神埼市）
で捕獲したイノシシを食肉用に加工し販売する「脊振ジビエ」。
最初はコンセプトの明確化のあとに、
ロゴと製品用ラベルからのスタートでしたが、
今年、ショップバッグやのぼりなどすこ〜しずつアイテムが増え、
今回はパンフレットを企画・制作させていただくことに。

猟師さんが山で獲った猪を、もともと美味しく食べてらっしゃったけれど
年々イノシシの数が増えて、廃棄処分するしかなく、もったいない・・・
猪肉、おいしいのに・・・
というところから始まった、脊振ジビエ。
パンフレットでは、実際の猟師さん（猟友会会員さん）に出演してもらって、
吉野ヶ里町の、囲炉裏がある味わいのある古民家で撮影させていただきました。
地元猟師さんが獲ったおいしい猪肉を
ふるまってくれるような、あったかい感じが出せるように。

猪肉の料理ってどうしたらいいの？
という方のハードルを下げるために、
簡単でおいしいレシピを、料理の先生に相談して掲載。

これは、撮影のオフショット。
今も現役の台所、タイル張りでとても素敵です。
よく磨かれ、きれいに大事に使われていることがわかります。

冬の寒い日の撮影でしたが、
吉野ヶ里町の担当の方も、フォトグラファーさんも料理の先生も
モデルさんもアシさんも
みんな気持ちをひとつにして動き
とても充実した日になりました！
心よくおうちを貸してくださった役場の職員さんのお母さん。
ほんとうにありがとうございました。

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